Poudre de Konjac raffinée

Nom latin: Extrait d'Amorphophallus Konjac Partie utilisée: racine de Konjac Spécifications: 70% de glucomannane Grade: Alimentaire, Produits de soins de santé Emballage: 1 kg / sac, 25 kg / tambour

Produit de détail

Poudre de Konjac raffinée --glucomannane

Informations de base:

Source: Konjac

Nom latin: Amorphophallus Konjac

Partie utilisée: racine de konjac

Spécification: 70% GlucomannaneRefined Konjac PowderApparence: poudre fine blanche

N ° CAS: 11078-31-2

Méthode de test: par HPLC

Formule moléculaire: (C35H49O29) n


Caractère général

Le glucomannane est principalement dérivé des tubercules de konjac. Par conséquent, il est également appeléKonjac Glucomannane (KGM pour faire court). Il a de bonnes performances dans l'absorption d'eau, la formation de film, l'épaississement, la rétention d'eau.Le glucomannane a une valeur médicinale et comestible très élevée, et a de petits effets secondaires.

Il a une variété d'effets sur la santé du corps humain, tels que la prévention de la constipation, la réduction de la glycémie, la diminution de la graisse dans le sang, la perte de poids.Par conséquent, le glucomannane est un polysaccharide qui mérite d'être développé.

Usage:

1. aliments diététiques à faible poids

Le glucomannane est un polysaccharide hémicellulosique, qui peut stimuler efficacement la paroi intestinale, et n'est pas facilement décomposé et digéré dans l'estomac après avoir mangé. Il peut également améliorer la sécrétion et l'activité des enzymes intestinales. Il peut nettoyer les intestins, prévenir l'obésité, réguler la glycémie et les lipides sanguins, améliorer le métabolisme du cholestérol et les activités pharmacologiques anticancéreuses.

2. plus épais dans l'industrie alimentaire

Le glucomannane est une gomme comestible naturelle hydrosoluble aux fonctions complètes. Il peut être utilisé comme épaississant, agent de rétention d'eau, émulsifiant, gélifiant, agent de suspension, etc., et ses performances sont bien supérieures à la carraghénine, la gélatine et autres gommes. classe. Le glucomannane est également un polysaccharide hydrosoluble non ionique, qui peut co-dissoudre et synergiser avec la plupart des gommes comestibles ioniques. Par conséquent, le glucomannane a été largement utilisé dans les additifs alimentaires.













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