Konjac glucomannan

Nom latin: Extrait d’Amorphophallus Konjac Partie utilisée : Racine de Konjac Spécification: 70% Glucomannan Grade:Alimentation, Produits de soins de santé Paquet : 1kg/Bag, 25kg/Drum

Produit de détail

Konjac glucomannan est principalement dérivé des tubercules de konjac. Par conséquent, il est également appelé Konjac Glucomannan (KGM pour faire court).

Konjac glucomannan est marqué avec une rétention d’eau élevée. Konjac glucomannan est soluble dans l’eau, mais insoluble dans les solvants organiques tels que le méthanol, l’éthanol, l’acétone et l’éther. Son peut absorber l’eau jusqu’à 80-120 fois son propre. C’est une poudre de couleur crémeuse à blanche sans odeur et sans goût.

konjac konjac glucomannan

Introduction du produit

Informations de base:

Source: Konjac

Nom latin: Amorphophallus Konjac

Partie utilisée : Racine de Konjac

Spécification: 70% Konjac GlucomannanRefined Konjac PowderAspect : poudre fine blanche

CAS NO.: 11078-31-2

Méthode de test: Par HPLC

Formule moléculaire: (C35H49O29)n

Utilisation:

1. Alimentation alimentaire à faible poids

Konjac Glucomannan est un polysaccharide hémicellulose, qui peut effectivement stimuler la paroi intestinale, et n’est pas facilement décomposé et digéré dans l’estomac après avoir mangé. Il peut également améliorer la sécrétion et l’activité des enzymes intestinales. Il peut nettoyer les intestins, prévenir l’obésité, réguler la glycémie et les lipides sanguins, améliorer le métabolisme du cholestérol et les activités pharmacologiques anticancéraux.

2. Épaississement dans l’industrie alimentaire

Le glucomannan est une gomme comestible soluble dans l’eau naturelle avec des fonctions complètes. Il peut être employé comme épaississant, agent de rétention d’eau, émulsifiant, agent gélifiant, agent de suspension, etc., et sa performance est de loin supérieure au carrageenan, à la gélatine et à d’autres gommes. Classe. Le glucomannan est également un polysaccharide soluble dans l’eau non ionique, qui peut se dissoudre et se synergiser avec la plupart des gencives comestibles ioniques. Par conséquent, le glucomannan a été largement utilisé dans les additifs alimentaires.







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